이찬희 교수는 여러 연구사업 중에서도 공주대학교 스타프로젝트와 교육과학기술부 기초연구사업, 국립문화재연구소 문화재보존과학연구 개발사업 및 국립중앙과학관의 겨레과학기술응용개발사업과 관련하여 활발한 연구를 진행하여왔다.

최근 5년간 국제 및 국내 학술지에 70여 편의 연구논문을 게재하는 등 문화재보존과학 및 환경지구화학 분야에서 선도적인 연구 활동을 하고 있으며, 대학원생과 함께 최근 5년간 관련학회에서 젊은 과학자상을 비롯하여 학술상과 우수논문발표상 등을 총 9회에 걸쳐 수상하기도 했다.

이 교수는 2006년도에 Marquis Who’s Who in Science and Engineering, Asia, World에도 함께 등재됐으며, 2007년도에는 미국 인명정보기관(ABI)의 ‘21세기 위대한 지성(The Great Mind of the 21st Century)’에도 선정됐고
ABI The Noble Order of International Ambassadors(국제명예대사)에도 지명되어 명예의 전당(Hall of Fame for Distinguished Accomplishments)에도 등록됐다.

또한 2006년도 이후 여러 국제단체로부터 각종 수상과 명예로운 과학자로 지명되었으며 2008년도에는 IBC에서 수여하는 The Da Vinci Diamond Award를 수상한 바 있다.